jaskin.blogg.se

4 - 5 spetspaprikor

250 g nötfärs

1 dl ris

1 morot

1 gul lök

1 msk tomatpure

2 msk olja

1 msk vegeta

1 tsk salt

1 tsk peppar

1 tsk paprika pulver

Vatten

Blanda färsen med övriga ingredienser utom (oljan, tomatpuren och vattnet) i en bunke. Skär bort toppen på paprikorna och tag ut innehållet. Fyll varje paprika full med röran du blandat samman. Rada upp i en kastrull. Häll på oljan och tomatpurén, fyll över med vatten så det täcker paprikorna. Koka på medelhög värme i ca 1 - 1/2 timme. Tillsätt ev 1 dl vatten när det första dunstat bort. (Tills paprikorna mjuknat), Klart!

1 kg potatis

2 dl mjölk

2 msk smör eller margarin

1 tsk vegeta

1 tsk vitlökspulver

1 tsk svartpeppar

Skala och koka potatisen. När de är klarna, slå av vattnet och pressa samman de med en potatispress, blanda i mjölken smöret och de torra kryddorna. Servera!